国民健康保険組合が行う国民健康保険の被保険者は組合員及び組合員の世帯に属する者であるが、組合は、その規約に定めを置けば、その世帯に属する者の全員を被保険者としないこともできる。

正しい。国民健康保険法19条1項本文が被保険者の範囲を、同条2項が世帯員を包括して除外できる旨を定める。包括して除外することができるだけであり、世帯員を個別に選んで除外することはできない。他の組合が行う国民健康保険の被保険者は同条1項ただし書により除かれるから、2以上の組合の被保険者となることはない。